Salsa Olandese (4)

Ingredienti Salsa Olandese (4)

Ingredienti per 4 persone

• 2 Cucchiaini Succo Di Limone
• 2 Tuorli D’uovo
• 120 G Burro
• 1 Pizzico Peperoncino Di Caienna

Procedimento Salsa Olandese (4)

Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d’uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare subito.

Note Salsa Olandese (4)

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