Ingredienti Salsa Belga

Ingredienti per 4 persone

  • 50 Cl Maionese
  • 2 Tuorli Di Uova Sode
  • 60 G Acetosella
  • 60 G Spinaci
  • 60 G Prezzemolo
  • 60 G Cerfoglio
  • 60 G Cipollina Verde

Procedimento Salsa Belga

Sbollentate le erbe in acqua salata per 10 minuti, sgocciolatele, tritatele e passatele ancora in un panno per eliminare l’acqua rimasta. Passatele al setaccio e deponete il ricavato in una scodella dove unirete la maionese e i tuorli schiacciati. Mescolate bene. Ideale per pesci e crostacei.

Note Salsa Belga