Ingredienti Aceto Allo Scalogno

Ingredienti per 4 persone

  • 100 Cl Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Scalogno
  • 1 Foglia Alloro

Procedimento Aceto Allo Scalogno

Schiacciare un poco lo scalogno, metterlo in una bottiglia con l’alloro e l’aceto e lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l’aceto e imbottigliarlo. L’aceto allo scalogno può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E’ inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.

Note Aceto Allo Scalogno