Triglie All’ebraica

Ingredienti Triglie All’ebraica

Ingredienti per 4 persone

  • 4 Triglie Grandi
  • 1 Manciata Uvetta Sultanina
  • 1 Manciata Pinoli
  • 1 Spruzzata Aceto Di Vino
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento Triglie All’ebraica

Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare. Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in giù e condirle con una spruzzata d’aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire. Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell’aceto.

Note Triglie All’ebraica

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