Spaghetti Di Farro Al Nero Di Seppia

Ingredienti Spaghetti Di Farro Al Nero Di Seppia

Ingredienti per 4 persone

  • 350 G Pasta Tipo Spaghetti Di Farro
  • 2 Seppie Medie Col Nero
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino

Procedimento Spaghetti Di Farro Al Nero Di Seppia

Pulire e lavare le seppie salvando le sacche col nero. Tritare finemente aglio prezzemolo, peperoncino e rosolare il trito delicatamente nell’olio per 1-2 minuti; unire le seppie a striscioline; farle saltare 5-6 minuti, quindi unire, stemperandole subito, le sacche del nero; mescolare e unire un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e unirli alla seppia.

Note Spaghetti Di Farro Al Nero Di Seppia

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