Tika

Ingredienti Tika

Ingredienti per 4 persone

  • 1 Pollo
  • 2 Cucchiai Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio Curry
  • 3 Spicchi Aglio Schiacciato
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Per La Salsa:
  • 20 Cl Vino Bianco Secco (o Tamarindo)
  • Sale
  • Peperoncino
  • Zucchero

Procedimento Tika

Unite i pomodori, il curry in polvere, l’aglio, il sale, il pepe e l’olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un’ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

Note Tika

Luogo: Kenya.

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