Scaloppine Di Tacchino

Ingredienti Scaloppine Di Tacchino

Ingredienti per 4 persone

  • 12 Fettine Petto Di Tacchino
  • 80 G Capperi Salati
  • Timo
  • Dragoncello
  • Noce Moscata
  • 2 Cucchiai Aceto Di Mele
  • Farina
  • 1 Noce Burro
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Bianco

Procedimento Scaloppine Di Tacchino

Salare, pepare e insaporire con una grattatina di noce moscata ogni singola fettina di carne, poi infarinarla. Scaldare insieme l’olio con una noce di burro e farvi dorare la carne. Sfumare con due cucchiai di aceto, farlo evaporare e unire i capperi dissalati con timo e dragoncello e cuocere ancora qualche minuto unendo due cucchiai di acqua.

Note Scaloppine Di Tacchino

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