Ingredienti Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo
Ingredienti per 4 persone
- 1 Coscia Di Tacchino
- 100 G Insalata Cicoria
- 1 Pompelmo Rosa
- Semi Di Sesamo
- Farina
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo
Ricavare dei bocconcini dalle cosce di tacchino, passarli nei semi di sesamo e farina e dorarli in un wok, unto d’olio, con la cicoria precedentemente lavata, salando e pepando a piacere. Ricavare degli spicchi dal pompelmo e spremere il resto del frutto. Comporre il piatto servendo il succo in un bicchierino e i bocconcini con gli spicchi sul piatto.
Note Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo
–