Alzavole Allo Spiedo

Ingredienti Alzavole Allo Spiedo

Ingredienti per 4 persone

  • 2 Alzavole
  • 4 Fettine Pancetta
  • 1 Limone
  • Sale
  • Pepe

Procedimento Alzavole Allo Spiedo

Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.

Note Alzavole Allo Spiedo

Preparazione: 90 minuti.

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