Zuppa Di Cozze (2)

Ingredienti Zuppa Di Cozze (2)

Ingredienti per 6 persone

  • 2500 G Cozze
  • 3 Spicchi Aglio
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Pepe
  • Olio D’oliva

Procedimento Zuppa Di Cozze (2)

Soffriggere l’aglio in un tegame con l’olio. Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio. Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame. Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.

Note Zuppa Di Cozze (2)

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