Pesce Sciabola Panato

Ingredienti Pesce Sciabola Panato

Ingredienti per 4 persone

  • 2 Filetti Pesce Sciabola (filetti Da 800 G)
  • 2 Uova
  • Prezzemolo
  • 1 Limone
  • Pangrattato
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • 1 Macinata Pepe Bianco

Procedimento Pesce Sciabola Panato

Tagliare i filetti in pezzi di una decina di centimetri, liberarli da spine residue, lavarli, asciugarli. Passarli nell’uovo battuto, quindi ben bene in un composto di pangrattato, prezzemolo finemente triturato, poco olio; friggere in olio ben caldo e servire con sale, una macinata di pepe, prezzemolo tritato e scorza di limone a julienne.

Note Pesce Sciabola Panato

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