Carpaccio Fresco Di Mare

Ingredienti Carpaccio Fresco Di Mare

Ingredienti per 4 persone

  • 200 G Polipo Freschissimo
  • 200 G Filetto Di Salmone Fresco
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Alcuni Spicchi Limone
  • Succo Di Limone

Procedimento Carpaccio Fresco Di Mare

Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d’oliva extra-vergine.

Note Carpaccio Fresco Di Mare

Luogo: Lazio.

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