Baccalà Al Pomodoro

Ingredienti Baccalà Al Pomodoro

Ingredienti per 1 persona

  • 100 G Baccalà Ammollato
  • 80 G Pomodori Pelati
  • Prezzemolo
  • Basilico In Foglie
  • Olio D’oliva Extra-vergine

Procedimento Baccalà Al Pomodoro

Per privare il baccalà dell’eccesso di sale, tenerlo per un paio d’ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.

Note Baccalà Al Pomodoro

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