Sosamelli

Ingredienti Sosamelli

Ingredienti per 4 persone

  • 1000 G Farina
  • Alcuni Pezzettini Mandorle Sgusciate E Tritate
  • 200 G Gherigli Di Noci Tritati
  • 100 G Fruttosio
  • 1 Scorza D’arancia Grattata

Procedimento Sosamelli

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.

Note Sosamelli

Luogo: Puglia.

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