Sosamelli

Ingredienti Sosamelli

Ingredienti per 4 persone

• 1000 G Farina
• Alcuni Pezzettini Mandorle Sgusciate E Tritate
• 200 G Gherigli Di Noci Tritati
• 100 G Fruttosio
• 1 Scorza D’arancia Grattata

Procedimento Sosamelli

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.

Note Sosamelli

Luogo: Puglia.