Ingredienti Sosamelli
Ingredienti per 4 persone
- 1000 G Farina
- Alcuni Pezzettini Mandorle Sgusciate E Tritate
- 200 G Gherigli Di Noci Tritati
- 100 G Fruttosio
- 1 Scorza D’arancia Grattata
Procedimento Sosamelli
Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchè, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.
Note Sosamelli
Luogo: Puglia.