Palline Di Castagne Al Cioccolato

Ingredienti Palline Di Castagne Al Cioccolato

Ingredienti per 4 persone

• 750 G Castagne
• 150 G Cioccolato Fondente
• 100 G Zucchero
• 100 G Nocciole
• 1 Foglia Alloro
• 1 Bicchierino Rum
• 40 G Burro

Procedimento Palline Di Castagne Al Cioccolato

Lessare le castagne in acqua bollente salata con alloro; sbucciarle, pelarle e passarle al setaccio. Incorporarvi metà cioccolato fondente finemente triturato, zucchero, rum, burro ammorbididito. Ottenuto un composto omogeneo incorporare metà nocciole tostate e triturate. Ricavare dal composto delle palline, passarle in una mescola di nocciole triturate e cioccolato polverizzato.

Note Palline Di Castagne Al Cioccolato

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