Ingredienti Palline Di Castagne Al Cioccolato
Ingredienti per 4 persone
- 750 G Castagne
- 150 G Cioccolato Fondente
- 100 G Zucchero
- 100 G Nocciole
- 1 Foglia Alloro
- 1 Bicchierino Rum
- 40 G Burro
Procedimento Palline Di Castagne Al Cioccolato
Lessare le castagne in acqua bollente salata con alloro; sbucciarle, pelarle e passarle al setaccio. Incorporarvi metà cioccolato fondente finemente triturato, zucchero, rum, burro ammorbididito. Ottenuto un composto omogeneo incorporare metà nocciole tostate e triturate. Ricavare dal composto delle palline, passarle in una mescola di nocciole triturate e cioccolato polverizzato.
Note Palline Di Castagne Al Cioccolato
–