Fichi Al Cognac (2)

Ingredienti Fichi Al Cognac (2)

Ingredienti per 4 persone

• 1000 G Fichi Sodi Non Troppo Maturi
• 500 G Zucchero
• 1 Pezzettino Cannella
• 4 Chiodi Di Garofano
• Cognac

Procedimento Fichi Al Cognac (2)

Lavare i fichi, punzecchiarli con un ago da cucina e metterli in unico strato in una casseruola. Coprire con lo zucchero e scaldare, smuovendoli fino a quando lo zucchero sia sciolto, quindi cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Togliere dal fuoco, coprire e far riposare i fichi per 24 ore. Sistemarli quindi in vasi di vetro da 1 litro con chiodi di garofano, cannella, metà sciroppo, metà cognac.

Note Fichi Al Cognac (2)

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