Funghi In Foglia Di Castagno

Ingredienti Funghi In Foglia Di Castagno

Ingredienti per 4 persone

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Procedimento Funghi In Foglia Di Castagno

Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi. Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa. Passare in forno per circa mezz’ora in una teglia imburrata. A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.

Note Funghi In Foglia Di Castagno

Luogo: Veneto. Luogo: Padova.

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