Fagiolini Al Prezzemolo (3)

Ingredienti Fagiolini Al Prezzemolo (3)

Ingredienti per 4 persone

  • 750 G Fagiolini
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva
  • 2 Cipolle
  • 1 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe
  • 4 Cucchiai Pangrattato
  • 1 Cucchiaio Scarso Santoreggia Tritata
  • 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
  • 50 Cl Acqua Calda

Procedimento Fagiolini Al Prezzemolo (3)

Spuntate, lavate e tagliate in diversi parti i fagiolini; fateli cuocere in acqua bollente per 5 minuti, poi scolateli; fate scaldare l’olio in una padella; unite un terzo delle cipolle tritate e un terzo di fagiolini. Fate un altro strato di cipolle, spruzzate con il succo di limone, salate, pepate, aggiungete pangrattato, santoreggia e prezzemolo. Fate un altro strato di fagiolini, prezzemolo e acqua calda. Fate cuocere, coprendo con un coperchio, per 35 minuti. Prima di servire fate raffreddare.

Note Fagiolini Al Prezzemolo (3)

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