Ingredienti Straccetti Di Manzo Ai Pepi In Cestino Croccante E Pesto Di Rucola
Ingredienti per 4 persone
- 200 G Straccetti Di Manzo
- 100 G Formaggio Grana
- 1 Rametto Rosmarino
- 100 G Insalata Rucola
- Olio D’oliva
- Sale Grosso
- Sale
- Pepe
Procedimento Straccetti Di Manzo Ai Pepi In Cestino Croccante E Pesto Di Rucola
Grattugiare il grana su un foglio di carta oleata ed infornarlo al microonde per 3 minuti a 600 watt. Lasciarlo freddare sopra una coppetta rovesciata per formare un cestino. Scottare gli straccetti di carne in padella con olio, rosmarino e sale grosso. Lavare la rucola e condirla con olio, sale e pepe. Servirvi sopra gli straccetti, all’interno del cestino di grana.
Note Straccetti Di Manzo Ai Pepi In Cestino Croccante E Pesto Di Rucola
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