Scaloppine Piccanti

Ingredienti Scaloppine Piccanti

Ingredienti per 4 persone

  • 300 G Fesa Di Vitello A Fettine
  • Burro
  • Farina
  • 2 Acciughe
  • 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
  • Brodo

Procedimento Scaloppine Piccanti

Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.

Note Scaloppine Piccanti

Luogo: Lazio.

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