Scaloppine Al Marsala (5)

Ingredienti Scaloppine Al Marsala (5)

Ingredienti per 4 persone

  • 500 G Fettine Di Vitellone
  • 1 Noce Grande Burro
  • Farina
  • 10 Cl Vino Marsala Secco
  • Alcune Foglie Salvia
  • Maggiorana
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento Scaloppine Al Marsala (5)

Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.

Note Scaloppine Al Marsala (5)

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