Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso

Ingredienti Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso

Ingredienti per 4 persone

  • 300 G Carne Di Capretto
  • 1 Spicchio Aglio
  • 20 Cl Vino Rosso
  • 1 Carciofo
  • Menta
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso

Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.

Note Bocconcini Di Capretto Con Carciofi Al Vino Rosso

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