Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

Ingredienti Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

Ingredienti per 4 persone

  • 200 G Polpa Di Cervo
  • 100 G Lampascioni Sott’olio
  • 200 G Pomodori Cuore Di Bue
  • Olio D’oliva
  • Sale Grosso
  • Pepe
  • 1 Fetta Pane

Procedimento Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

Tagliare i pomodori a piramidi. Tritare al coltello la carne di cervo e ricavare un hamburger; cuocerlo versandovi sopra dell’olio caldo, aromatizzato alle erbe. Condirla con il sale grosso e servire con i lampascioni sott’olio ed una fetta di pane tostato.

Note Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori

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