Tortino Di Alici E Carciofi (2)

Ingredienti Tortino Di Alici E Carciofi (2)

Ingredienti per 4 persone

  • 300 G Acciughe
  • 3 Carciofi Romaneschi
  • 4 Patate
  • Basilico
  • Mentuccia
  • Succo Di Limone
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Bianco

Procedimento Tortino Di Alici E Carciofi (2)

Pulire e diliscare le acciughe, private della testa, lavarle in acqua e limone e farle sgocciolare. Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell’olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate. Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, metterli in acqua acidulata, tagliarli a fettine e saltarli nell’olio. In una pirofila oliata disporre a strati le patate, i carciofi e le acciughe e infornare a 180 gradi.

Note Tortino Di Alici E Carciofi (2)

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