Pane Di Nocciole E Fichi Secchi

Ingredienti Pane Di Nocciole E Fichi Secchi

Ingredienti per 8 persone

  • 250 G Farina
  • 100 G Nocciole Sbucciate Leggermente Tostate
  • 200 G Fichi Secchi
  • 100 G Zucchero
  • 50 G Burro
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaino Bicarbonato
  • 1 Cucchiaino Lievito In Polvere
  • 25 Cl Acqua
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento Pane Di Nocciole E Fichi Secchi

Tagliare a lamelle qualche nocciola, tritare quelle rimaste e i fichi secchi grossolanamente, metterli in una ciotola, cospargerli con il bicarbonato, irrorarli con l’acqua, portata a ebollizione a parte e farla intiepidire. Mettere in una terrina il burro, ammorbidito a temperatura ambiente e diviso a pezzetti, unire lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto bianco e spumoso; aggiungere l’uovo, il sale, le nocciole tritate, i fichi con l’acqua, il bicarbonato e infine la farina setacciata con il lievito. Amalgamare gli ingredienti e versare il composto in uno stampo da plum-cake, imburrato e infarinato; cospargerlo con le lamelle di nocciole e farlo cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.

Note Pane Di Nocciole E Fichi Secchi

Preparazione: 60 minuti.

Be the first to comment

Leave a Reply

L'indirizzo email non sarà pubblicato.


*