Ingredienti Fiori Di Robinia Fritti

Ingredienti per 4 persone

  • 10/12 fiori di robinia
  • 8 cucchiai di farina
  • 200 ml di acqua frizzante
  • olio di semi q.b. per la friggitura
  • sale q.b.

Procedimento Fiori Di Robinia Fritti

Levare, ai fiori di rubinia (ancora non del tutto aperti) la parte dura del picciolo. Con il latte impastare la farina fino ad ottenerne un composto morbido ma non acquoso, passarvi i fiori e friggerli in olio bollente fino a doratura, salare e servire.

Note Fiori Di Robinia Fritti

Luogo: Padova. Luogo: Veneto.