Crostini Di Cipolla Rossa

Ingredienti Crostini Di Cipolla Rossa

Ingredienti per 4 persone

  • 2 Cipolle Rosse Di Tropea
  • Alcune Noci Burro
  • Farina
  • 1 Dado
  • Pane Cotto A Legna

Procedimento Crostini Di Cipolla Rossa

Tagliare le cipolle a fettine sottilissime e metterle in una padella su fuoco basso con qualche noce di burro finché non saranno completamente ammorbidite girando continuamente perché non devono assolutamente attaccarsi o arrostire. Preparare un poco di besciamella leggera (il brodo di dado al posto del latte). Unire la besciamella alle cipolle e mettere sulle fettine di pane precedentemente arrostite in forno. Non far freddare troppo è bene servire i crostini tiepidi.

Note Crostini Di Cipolla Rossa

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