Bruschette al pomodoro

Bruschette al pomodoro
Bruschette al pomodoro

Ingredienti per 6 persone:

6 fette di panecasereccio o integrale,

3 pomodori maturi,

1 spicchio d’aglio,

olio, sale e origano q.b.

Preparazione:

tagliare i pomodori a dadini
e condire con l’origano, il sale e l’olio (2/3 cucchiai).

Mentre l’intingolo riposa mettere
le fette di pane nel forno caldo (150-180 °C) per 5 minuti controllando che non secchi troppo

(il pane integrale è più umido e quindi necessita di un tempo più lungo).

Quando il pane è dorato, toglierlo dal forno e strofinarlo con l’aglio sbucciato. Ricoprire le fette
di pane così preparate con i pomodorini conditi e servire.

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