Antipasto D’arance

Ingredienti Antipasto D’arance

Ingredienti per 4 persone

  • 4 Arance
  • 150 G Acciughe Sott’olio
  • 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento Antipasto D’arance

Lavare le arance e, dopo averle asciugate, tagliarle trasversalmente a fette sottili, senza eliminare la buccia; disporle su un piatto ovale, guarnendole con dei filetti di alici e condendole con olio e sale.

Oppure, tagliarle a metà spolpandole, facendo attenzione a creare dei pezzettini di polpa, dopodiché utilizzando la buccia come una coppetta, unire all’interno  i pezzi di polpa e le acciughe a filetti, ed infine condire.

Note Antipasto D’arance

Luogo: Molise.

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